مكرونه بشاميل خطوه خطوه وبالصور

مكرونة بالباشميل (بالصور خطوة خطوة)

المقادير المطلوبة.
مكرونة مسلوقة..صلصة الباشميل..لحمة مفرومة معصجة..جبنة موزوريلا مبشورة

و الان لعمل اللحمة بستخدم..بصلة مفرومة..لحمة مفرومة...بندورة مفرومة ..فصين ثوم مدقوقين و صلصة طماطم و ممكن خضار مشكلة انا هنا استخدمت ذرة مفرزة..و طبعا ملح و فلفل اسود و بهار و اوريجانو..

طريقة عمل اللحمة..

بنحمي الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل

مكرونه بشاميل خطوه خطوه وبالصور 52652

نضع اللحمة فوقه و نقلب جيدا

تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني نضيف الثوم و نقلب

مكرونه بشاميل خطوه خطوه وبالصور 52653

ثم الطماطم و تقلب جيدا

مكرونه بشاميل خطوه خطوه وبالصور 52654

ثم الذررة و نقلبها و تترك الى ان تذبل البندورة

ثم نضيف الصلصة

مكرونه بشاميل خطوه خطوه وبالصور 52655

و تترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة

لعمل البشاميل نحتاج الى:
كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب..مكعبين ماجي و زبدة..ملح و فلفل اسود و اوريجانو

مكرونه بشاميل خطوه خطوه وبالصور 52656

نضيف الطحين مع الحليب عالبارد

مكرونه بشاميل خطوه خطوه وبالصور 52657

يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي

بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و الاوريجانو و طبعا ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل

نضيف الزبدة

و نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل هكذا

مكرونه بشاميل خطوه خطوه وبالصور 52658

ترفع من على النار

و الان التطبيق اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز ..

نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل

مكرونه بشاميل خطوه خطوه وبالصور 52659

نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها
نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف بالبقسمات
نضيف طبقة من المكرونة
ثم نفرد فوقها اللحمة
ثم طبقة المكرونة

مكرونه بشاميل خطوه خطوه وبالصور 52660

و نغطيها تماما
ثم باقي صلصة البشاميل هكذا

مكرونه بشاميل خطوه خطوه وبالصور 52661

نوزع الجبنة المبشورة فوقها

مكرونه بشاميل خطوه خطوه وبالصور 52662

ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكتر الى ان تتحمر الاطراف
نفتح الشواية و نحمر الوجه
نتركها تبرد شوي قبل التقطيع

مكرونه بشاميل خطوه خطوه وبالصور 52663

و تقدم مع السلطة

مكرونه بشاميل خطوه خطوه وبالصور 52664

وصحتين وهنا ان شاءالله

زائر

لذيذ بس من سنت 2004 وهيا بتنتضير Laughing

تسلمي ياقمر حلوه كتير تقبلي مروري

شكلها تحفة ولذيذة
تسلم ايدك

ايه الجمال دة يا سما ريحتها وشكلها جميل

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

» طبق مكرونه يجنن
» مكرونه بالجبنه الرومى
» (¯•._.•( مكرونه woow بالصلصه ولا احلى ولا اسهـل )•._.•¯)